A região de Côtes du Rhône
Vinhos de Côtes du Rhône
Descubra o encanto dos vinhos de Côtes du Rhône, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas do sul da França. Com uma tradição que remonta a mais de 2.000 anos, estes vinhos são reconhecidos mundialmente por sua extraordinária combinação de elegância e caráter, oferecendo aromas intensos de frutas vermelhas, ervas provençais e especiarias. Em cada garrafa, você encontrará a expressão única do terroir mediterrâneo, onde o sol generoso e os solos pedregosos criam vinhos excepcionalmente complexos e harmoniosos.
Introdução: Explorando os Vinhos de Côtes du Rhône
Tradição Centenária
A região de Côtes du Rhône tem uma longa e respeitada tradição vinícola, com registros de produção de vinhos remontando à época dos antigos romanos.
Condições Ideais
O clima mediterrâneo, a composição do solo e a topografia acidentada da região criam condições perfeitas para o cultivo de uvas de excelente qualidade.
As Regiões Vinícolas do Sul da França
Côtes du Rhône
A maior região vinícola, conhecida por seus vinhos tintos e brancos de fama internacional.
Vacqueyras
Uma pequena região produtora de vinhos tintos encorpados (a maioria) e ainda vinhos brancos e roses de excelente qualidade.
Gigondas
Uma AOC de vinhos tintos com personalidade forte, envelhecimento distinto e estrutura robusta.
Principais Variedades de Uvas
60%
Grenache
A principal uva tinta, que contribui com volume, estrutura e notas de frutas vermelhas maduras.
15%
Syrah
Traz complexidade, com notas de frutas escuras, especiarias e toques de pimenta.
10%
Mourvèdre
Acrescenta estrutura, taninos firmes e aromas de frutas negras e especiarias.
15%
Brancas
Variedades como Grenache Blanc, Roussanne e Viognier produzem vinhos brancos elegantes e aromáticos.
Harmonizações e Sugestões de Vinhos

1

Carnes Grelhadas
Os vinhos tintos encorpados e com taninos maduros de Côtes du Rhône complementam perfeitamente carnes vermelhas grelhadas ou assadas.

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Pratos Ricos
Os vinhos de Vacqueyras e Gigondas, com sua estrutura e complexidade, são ideais para harmonizar com pratos ricos e elaborados.

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Culinária Mediterrânea
Os vinhos brancos elegantes e aromáticos da região se destacam em combinações com pratos típicos da culinária mediterrânea.
Tendências e Inovações no Setor Vinícola
Envelhecimento Sustentável
Vinícolas estão adotando práticas mais sustentáveis no envelhecimento, como o uso de barris de carvalho reciclados e a redução do consumo de energia.
Novas Técnicas de Vinificação
Produtores estão explorando técnicas inovadoras, como maceração carbônica e fermentação em barris de concreto, para criar vinhos ainda mais complexos e diferenciados.
Foco na Sustentabilidade
A região de Côtes du Rhône tem se destacado por suas iniciativas sustentáveis, como cultivo orgânico e biológico de uvas, redução de emissões e preservação da biodiversidade.
Diversidade e Qualidade dos Vinhos de Côtes du Rhône

1

Vinhos Elegantes

04:02

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Episode 56: Rhone Values (Gigondas + Vacqueyras)

If you're looking for a less expensive alternative to the glorious blackberry funk of Châteauneuf-du-Pape, Mark Oldman points you to the Southern Rhone Valley's GIgondas and Vacqueyras. Featured wines: Guigal Gigondas 2007 ($24) Domaine le Sang des Caillou Vacqueyras Cuvee Floureto 2004 ($22) Other Riveting Rhones: Andrieux & Fils Gigondas 2009 ($25) Arnoux Gigondas Vieilles Vignes 2007 ($15) Cécile Chassagne Gigondas 2009 ($20) Chateau de St.-Cosme Gigondas 2009 ($35) Clefs des Murailles Vacqueyras 2007 ($16) Domaine de Montvac Vacqueyras Arabesque ($17) Domaine Le Colombier Vacqueyras Tradition 2009 ($17) Vignerons de Caractère Vacqueyras 2010 ($20) Follow Mark: -Twitter: @MarkOldman -Facebook: www.facebook.com/wetakem The buzz on OLDMAN'S BRAVE NEW WORLD OF WINE: 2011 Winner Georges Duboeuf BEST WINE BOOK OF THE YEAR Award "The perfect book for someone who's just caught the bug, or would like to" -Jay McInernery, The Wall Street Journal "For those looking to expand their vinous palates, Mark leads the way" -Publishers Weekly "You will cherish this book...Mark has a clear head, cool eye, and experienced palate" -Huffington Post "Amazing, hilarious, fascinating...a must for anyone who likes wine" -Marie Clare "Poosh It!" Copyright © 2012 Wetakem LLC. All Rights Reserved. "Drink Bravely" is a registered trademark of Wetakem LLC.

A regiao de Côtes du Rhône oferece vinhos tintos e brancos elegantes, com equilíbrio, acidez refinada e toques de especiarias.

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Gigondas e Vacqueyras
As sub-regiões de Vacqueyras e Gigondas produzem vinhos tintos com personalidade marcante, estrutura robusta e grande capacidade de envelhecimento.

3

Vinhos de Ventoux, Sul da França
A região vinícola de Ventoux, localizada no sul da França, é conhecida por produzir uma ampla variedade de vinhos versáteis e de alta qualidade. Esses vinhos se destacam por sua capacidade de harmonizar perfeitamente com uma vasta gama de pratos, desde carnes grelhadas até a refinada culinária mediterrânea.
Explorando os vinhos de Ventoux, você descobrirá uma bela combinação de tradição e inovação, com estilos que vão desde os elegantes tintos até os frescos e frutados brancos. Essa diversidade de perfis permite que você encontre o vinho ideal para acompanhar seus momentos e refeições mais especiais.
O Legado Papal dos Vinhos de Chateauneuf du Pape
Remontando aos papas do século XIV, Chateauneuf du Pape é uma região vinícola lendária do sul da França, conhecida por seus tintos de excepcional qualidade. Localizada no Vale do Ródano, essa pequena e tradicional área é um dos berços da viticultura francesa, onde a história se mistura com a arte de fazer vinhos extraordinários.
O que torna esses vinhos tão especiais é a combinação única de fatores, como o clima mediterrâneo, os solos pedregosos e a diversidade de castas autorizadas. Essa mistura de até 13 variedades diferentes de uvas permite a criação de vinhos complexos, com estrutura, acidez e taninos marcantes, que evocam notas de frutas maduras, especiarias e ervas, além de uma elegante suavidade.
Tanto os tintos robustos quanto os frescos e frutados brancos de Chateauneuf du Pape oferecem uma experiência única, que remete à riqueza e à tradição da região. Seja apreciando um desses vinhos em uma ocasião especial ou explorando sua versatilidade gastronômica, você será transportado para o coração do sul da França e seus séculos de história vinícola.

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The Story And History Behind Chateauneuf Du Pape

Chateauneuf Du Pape. By far the most recognisable name in the Rhone Valley, and possibly even more famous than the entire Cote du Rhone region. In our final episode in the Rhone Valley series, we dive into the history behind the region and its connection to the Catholic Church. Shop our Rhone Valley wines here: https://www.elicite.com/shop/france/rhone Watch the rest of the video series here: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlRSo1jwriXWVPWNDowDW3iLO4m8ygCrS Visit our website: www.elicite.com/shop Follow our Instagram: www.instagram.com/eliciteofficial